En 2017, Granville Terre et Mer a réalisé une étude économique sur la structuration des circuits courts de proximité, en partenariat avec les Chambres Consulaires.
En 2020, les élus communautaires ont affirmé la volonté de lancer l’élaboration d'un Projet Alimentaire Territorial, avec le soutien de l'Union Européenne.
Il s’agit d’un projet construit de manière collective visant à rapprocher tous les acteurs locaux concernés par l’alimentation (producteurs, commerçants, artisans, consommateurs, associations, etc.) autour d’actions communes.
Il a plusieurs objectifs :
Développer les circuits courts de proximité dans le respect de l’environnement
Permettre une alimentation saine et de qualité à tous
Accompagner la restauration collective à atteindre les objectifs de la loi Egalim.
Le PAT est donc un projet alliant l’économie, l’environnement et le social.
